Nutrición Aplicada al Deporte es una guía práctica que explica cómo diseñar estrategias alimentarias alineadas con las exigencias del entrenamiento y la competencia. La autora aborda los fundamentos fisiológicos del rendimiento y traduce la ciencia nutricional en decisiones concretas: qué comer, cuándo hacerlo y cómo ajustar la alimentación según disciplina, intensidad y objetivos deportivos.