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Este material está basado en el libro "Nutrición Aplicada al Deporte" de Celia Peniche, quien es una profesional dedicada a conectar la fisiología y la evidencia científica con la práctica deportiva. El contenido se comparte con fines educativos y de difusión, respetando los derechos de autor y promoviendo el acceso al conocimiento sin fines comerciales. Se recomienda adquirir la obra original para apoyar a la autora y la editorial. El objetivo es facilitar que los deportistas y entrenadores accedan a información valiosa para mejorar su rendimiento a través de la nutrición.