Para tu amiga que es celíaca, deportista de paddle y busca mantener un peso equilibrado con mucho cardio, aquí tienes 10 recomendaciones basadas en el enfoque del libro sobre nutrición deportiva:

1. Personalizar la planificación nutricional considerando su condición celíaca y tipo de deporte.
2. Adaptar la ingesta energética a la demanda del paddle y el volumen de cardio para mantener el peso.
3. Priorizar alimentos sin gluten que aporten carbohidratos complejos para energía sostenida.
4. Incluir proteínas de alta calidad para recuperación muscular y mantenimiento de masa magra.
5. Asegurar una hidratación adecuada antes, durante y después del ejercicio.
6. Incorporar grasas saludables para soporte energético y función celular.
7. Ajustar la alimentación según la etapa de la temporada deportiva y ciclos de entrenamiento.
8. Vigilar la ingesta de micronutrientes clave que pueden verse afectados por la celiaquía, como hierro y calcio.
9. Evitar la contaminación cruzada con gluten para prevenir síntomas y mantener el rendimiento.
10. Realizar evaluaciones periódicas para ajustar la dieta según evolución del entrenamiento y salud.

Estas recomendaciones buscan integrar la condición de salud con la práctica deportiva y el objetivo de peso equilibrado. ¿Quieres que te ayude a diseñar un plan nutricional específico para ella?